Värm den syrade grädden i en kastrull. Hacka chokladen och rör ner i den varma syrade grädden under omrörning.
Mixa chokladsmeten slät med stavmixer. Låt stå i kyl, helst över natten.
Vispa upp chokladmoussen och spritsa eller klicka i glas. Toppa med chokladkulor
Klart!
Den syrade grädden får en perfekt konsistens vispad i desserter. Mjölksyran balanserar upp det söta i chokladen och ger en fräsch modern känsla och smak.