Knäckig kladdkaka
Morotskaka med kvargfrosting
Morotskaka är en saftig kaka att baka till kaffe eller kalas. Extra smaskig blir morotskakan med en frisk och fräsch kräm av Kesella ovanpå.
Ingredienser
Receptet gäller för 10 bitar
-
100 g rumsvarmt Arla® Svenskt Smör
- 2½ dl strösocker
- 2 morötter
- 3 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk malen kanel
Kräm:
-
25 g Arla® Svenskt Smör
-
250 g Arla Köket Kesella® kvarg
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Börja med att smälta smöret till krämen och låt det svalna. Rör ner kvarg, florsocker och vaniljsocker. Ställ krämen i kylen. Rör smör och socker poröst. Rör i äggen, ett i taget. Skala och riv morötterna fint. Rör ner dem i smeten. Blanda mjöl, bakpulver och kanel. Rör ner det i smeten. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Stjälp upp kakan och låt den kallna. Bred krämen över kakan. Låt den stelna i kylen
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kesella® - till mer...