Morotsbröd med cottage cheese

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(63 st)

Mitt betyg:

Ett hembakat, gott och saftigt morotsbröd doftar ljuvligt. Morotsbrödet är gott på buffén, till en härlig soppa, en fräsch sallad eller med en god röra på toppen.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 20 st

50 g jäst
5 dl ljummet vatten
4 dl finriven morötter
250 g KESO^® cottage cheese
2 tsk salt
1 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
4 dl grahamsmjöl
13 dl vetemjöl

Gör så här

Smula jästen i en bunke, häll över vattnet och rör tills jästen löser sig. Tillsätt morot, cottage cheese, salt, smör-&rapsolja och det mesta av mjölet. Arbeta till en smidig deg, den ska vara ganska lös. Jäs under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Ta upp degen på lätt mjölad bänk och knåda den en kort stund. Dela degen i två bitar och forma varje bit till två tjocka längder. Platta till dem lätt med handen och skär varje längd i 10 bitar. Lägg dem tätt på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa 20 min. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt bröden svalna på galler.