&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=5a10027a)
Mojo rojo med rökt paprika
20 min
Vår mojo rojo är som en len majonnäs på spanskt vis där lite rökig paprika får ta stor plats. Passar utmärkt att dippa saltkokt potatis i eller som sås till grillat kött eller grönt!
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Receptet gäller för 2,5 dl
- 1 skiva ljust bröd, kantskuret
- 3 msk vatten
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 äggula
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1 msk färsk timjan, hackad
- 1½ dl matolja
- salt
- cayennepeppar
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Mixa bröd, vatten, vinäger, äggula, vitlök, paprikapulver. Tillsätt oljan i en tunn stråle under fortsatt mixning.
- Smaka av med salt och cayennepeppar. Strö ev över lite rökt paprikapulver vid servering.
Näringsvärden, per 2,5 dl
- Energi: 1265 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 16 g
- Fett: 130 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2019
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=98153888)
