Mjuk saffranskaka med frukt

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(30 st)

Mitt betyg:

Saffranskaka med frukt som håller sig saftig och god länge. Jättegod till Luciafikat!

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 14 bitar

1½ dl torkade fikon
200 g Arla^® Svenskt Smör, rumsvarmt
2 dl strösocker
2 pkt saffran à 0,5 g
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl ljusa russin

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Finhacka fikonen. Rör smör och socker poröst. Rör ner saffran och ett ägg i taget. Blanda mjöl, bakpulver, fikon och russin. Rör ner det i äggsmeten. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 1 ½ liter. Grädda i nedre delen av ugnen 45–50 min. Låt kakan svalna och stjälp upp den på ett fat.