Mjuk saffranskaka med frukt

Name: Mjuk saffranskaka med frukt
Total time: 1 h
Yield: 14 bitar
Ingredients: 1½ dl torkade fikon; 200 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 2 dl strösocker; 2 pkt saffran à 0,5 g; 3 ägg; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 2 dl ljusa russin