Mjuk pepparkaka med lingon och nötter

Name: Mjuk pepparkaka med lingon och nötter
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 st
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 2 dl farinsocker; 2 ägg; 1 dl Arla Ko® Gräddfil 12%; ½ dl lingonsylt; 3 dl vetemjöl; 1 msk malen kanel; 1 tsk malen kryddnejlika; 1 tsk malen ingefära; 1 tsk bikarbonat; 300 g färskost naturell; 50 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 2 dl florsocker; 1 citron, finrivet skal; röda hushållsfärg; 1 dl hasselnötter, grovhackade; ½ dl granatäppelkärnor; ev myntablad och torkade rosenblad

60+ min Mellanmål Efterrätt

Klassisk mjuk pepparkaka med lingon och rätt kryddor - precis som det ska vara. Mjuk pepparkaka med lingon är en given bjudkaka i juletid, men passar att bjuda på året om. Köket fylls med underbara dofter när denna kaka bakas.