Mjuk och spröd marängtårta

Name: Mjuk och spröd marängtårta
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 4 ägg; 2 dl strösocker; 1 tsk potatismjöl; 1 tsk vitvinsvinäger; 2 tsk vaniljsocker; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 burk mandarinklyftor ca 300 g; 1 ask physalis

Lättbakad och himmelskt god marängtårta toppad med physalis. En marängtårta att längta efter!

Ingredienser

Ägg	4
Strösocker	2 dl
Potatismjöl	1 tsk
Vitvinsvinäger	1 tsk
Vaniljsocker	2 tsk

Garnering:

Arla Ko® Vispgrädde	3 dl
Mandarinklyftor ca 300 g	1 burk
Physalis	1 ask

Gör så här

Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
Smörj och mjöla en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Dela äggen i gulor och vitor. Vispa vitorna till ett fast skum. Vispa ner hälften av sockret. Vispa ner övriga ingredienser och resten av sockret.
Bred ut smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i 1 tim. Täck med bakplåtspapper mot slutet av gräddningen om marängen börjar bli mörk. Låt svalna.
Tag marängen ur formen och låt kallna. Vispa grädden och lägg den ovanpå marängbottnen.
Garnera med en del av frukten och servera resten till.

Näringsvärden, per bit

Energi:

238 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	6,2 %	3,6 g
Fett:	52,4 %	14,1 g
Kolhydrater:	41,4 %	24,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/mjuk-och-sprod-marangtarta/