Chunky monkey
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=4ecedd82)
Mjölkdrink med hojicha-te och kardemumma
Saori Ichihara, finalist i Årets Kock 2015, har skapat en mjölkdrink med hojicha, ett japanskt rostat grönt te. Tillsammans med kardemumma blir resultatet en riktigt god energikick.
Ingredienser
Antal portioner
-
1 liter Arla® färsk mjölk, laktosfri
- 1 dl grönt te, t ex hojicha
- ½ dl farinsocker
- 1 krm stötta kardemummakärnor
Gör så här:
Gör så här:
Värm mjölk, teblad och socker, dra av från värmen. Låt dra ca 10 min, sila och låt kallna. Servera i glas med is och strö över stött kardemumma.
Tips:
Hojicha är ett japanskt rostat grönt te och finns att köpa i tebutiker.
Näringsvärden, per recept
- Energi: 605 kcal
- Protein: 34 g
- Kolhydrater: 84 g
- Fett: 15 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Årets Kock 2015