Clotted cream
Mjölkdrink med blåbär och choklad
10 min
Servera den här blåbärs-pigga mjölkdrinken med len chokladsmak som lyxigt mellis, på brunchen eller varför inte som dessert! Alla finalister i tävlingen Årets kock 2017 fick i uppdrag att skapa en mjölkdrink. Det här är Olle Brostöms bidrag.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 dl Arla® mjölk
- 2 dl frysta blåbär
- 20 g riven mjölkchoklad
- 2 msk flytande honung
Topping:
- riven mjölkchoklad
Gör så här:
Gör så här:
Tina blåbären och låt saften rinna av. Mixa ihop alla ingredienserna till en slät drink. Servera i glas och toppa med riven choklad.
Näringsvärden, per glas
- Energi: 245 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 7 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut