Mjölkchokladcheesecake

Name: Mjölkchokladcheesecake
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 6 digestivekex; 30 g Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk krossade kardemummakärnor; 150 g mjölkchoklad; 250 g Arla Köket® Kesella® kvarg 7%; 1 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 msk vaniljsocker; 2 dl bär

Gör cheesecaken tvärtom med kakbotten smulad överst och du har en god och flott efterrätt på ett kick.

Ingredienser

Kaksmul:

Digestivekex	6
Svenskt Smör från Arla®	30 g
Krossade kardemummakärnor	1 tsk

Mjölkchoklad	150 g
Arla Köket® Kesella® kvarg 7%	250 g
Arla Ko® Vispgrädde	1 dl
Vaniljsocker	1 msk

Bär	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Krossa eller mixa kexen fint. Smält smöret och rör ner smulorna och kardemumman.
Lägg det på en plåt med bakplåtspapper och rosta i mitten av ugnen 6–8 min.
Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Rör ner kvargen.
Vispa grädde och socker fast och blanda med chokladsmeten. Fördela smeten i 4 glas och låt stå i kyl minst 30 min.
Strö över smulorna och garnera med bär vid servering.