Broccolipaj med purjolök
Minipajer med ädelost
Små i storlek, men helt fullvuxna i smaken! Med söta körsbärstomater och ädelost är fyllningen en fullträff.
Ingredienser
Receptet gäller för 16 st
- 2½ dl vetemjöl
-
75 g Arla® Svenskt Smör
-
¾ dl Arla Köket Kesella® kvarg lätt
Fyllning:
- 8 körsbärstomater
- 3 ägg
-
2½ dl Kelda® matlagningsgrädde
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
-
280 g Kvibille® ädel
- ½ dl rostade solroskärnor
Gör så här:
Gör så här:
Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop degen. Kavla eller tryck ut degen i 16 engångsaluminiumformar. Låt formarna stå i kylen minst 30 min. Sätt ugnen på 225°. Dela tomaterna i halvor. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Lägg smulad ost och solrosfrön i formarna. Häll på äggstanningen. Lägg en tomathalva i varje. Grädda i mitten av ugnen i 18 – 20 min.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2003