Mexmiddag

Name: Mexmiddag
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 400 g köttfärs; 1 gul lök; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tärning köttbuljong; 1 tsk soja; 1 krm svartpeppar; ½ dl vatten; 2 msk tomatpuré; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 150 g körsbärstomater; 1 rödlök, strimlad; 1 avokado, tärnad; ½ gurka, strimlad; 1 dl majskorn; 1 burk tacosås; nachochips eller; tortillabröd

Som taco men med en mild och krämig färs! Mexmiddagen blir en riktig familjefest med nachos och rostad majs bland de klassiska tillbehören.

Ingredienser

Köttfärs	400 g
Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Köttbuljong	1 tärning
Soja	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Vatten	½ dl
Tomatpuré	2 msk
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl

Tillbehör:

Körsbärstomater	150 g
Rödlök, strimlad	1
Avokado, tärnad	1
Gurka, strimlad	½
Majskorn	1 dl
Tacosås	1 burk
Nachochips eller
Tortillabröd

Gör så här

Skala och hacka löken.
Bryn köttfärsen i smör i en stor stekpanna. Tillsätt löken och låt den fräsa med några minuter.
Smula i buljongtärningen. Tillsätt soja och peppar.
Rör i vatten, tomatpuré och crème fraiche. Låt såsen koka några minuter.
Servera med tillbehören i små skålar. Stek gärna majskornen i smör till fin färg för mer smak.

Näringsvärden, per port

Energi:

501 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,2 g
Protein:	20,9 %	25,7 g
Fett:	65,3 %	37 g
Kolhydrater:	13,8 %	17 g

Andra liknande recept

Fler recept