Mellanmålsmuffins med skinka och oliver
Muffins som uppladdande mellanmål eller återhämtning efter träning, gärna med mjölk. Goda och mättande med nyttigt innehåll.
Ingredienser
Receptet gäller för 10 st
- 2 ägg
-
2 dl Arla® mjölk
-
1½ dl KESO® cottage cheese
-
50 g Arla® Svenskt Smör, smält
- 4 dl vetemjöl special med fullkorn
- 2 tsk bakpulver
Fyllning:
- 100 g strimlad skinka
- ¾ dl grovhackade oliver
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Förbered fyllningen. Vispa ihop ägg, mjölk, cottage cheese och smör. Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Vänd ner fyllningen. Klicka ut smeten i storamuffinsformar och grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Låt kallna. Går utmärkt att frysa ochenkelt ta med som mellanmål eller återhämtning efter träning.
Näringsvärden, per st
- Energi: 175 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 7 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket SOK 2012