Mellanmålsmuffins med skinka och oliver

Name: Mellanmålsmuffins med skinka och oliver
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 2 ägg; 2 dl Arla Ko® Standardmjölk; 1½ dl KESO® Cottage cheese; 50 g Svenskt Smör från Arla®, smält; 4 dl vetemjöl special med fullkorn; 2 tsk bakpulver; 100 g strimlad skinka; ¾ dl grovhackade oliver

Muffins som uppladdande mellanmål eller återhämtning efter träning, gärna med mjölk. Goda och mättande med nyttigt innehåll.

Ingredienser

Ägg	2
Arla Ko® Standardmjölk	2 dl
KESO® Cottage cheese	1½ dl
Svenskt Smör från Arla®, smält	50 g
Vetemjöl special med fullkorn	4 dl
Bakpulver	2 tsk

Fyllning:

Strimlad skinka	100 g
Grovhackade oliver	¾ dl

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Förbered fyllningen.
Vispa ihop ägg, mjölk, cottage cheese och smör. Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Vänd ner fyllningen.
Klicka ut smeten i stora muffinsformar och grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Låt kallna.
Går utmärkt att frysa och enkelt ta med som mellanmål eller återhämtning efter träning.

Näringsvärden, per st

Energi:

175 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	19,7 %	8,5 g
Fett:	38,9 %	7,7 g
Kolhydrater:	41,4 %	17,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/mellanmalsmuffins-med-skinka-och-oliver/