Bärmuffins
Mellanmålsmuffins med banan och kokos
Mellamålsmuffins är perfekt att äta som återhämtning efter träning tillsammans med två glas mjölk. De är enkla att baka och frysa för att sedan tas fram lagom till träning eller utflykt.
Ingredienser
Receptet gäller för 10 st
- 2 ägg
-
2 dl Arla® mjölk
-
1½ dl KESO® cottage cheese
-
50 g Arla® Svenskt Smör smält
- 4 dl vetemjöl special med fullkorn
- 2 tsk bakpulver
Fyllning:
- 2 mosade bananer
- ½ dl kokosflingor
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Förbered fyllningen. Vispa ihop ägg, mjölk, cottage cheese och smör. Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Vänd ner fyllningen. Klicka ut smeten i storamuffinsformar och grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Låt kallna. Går utmärkt att frysa och enkelt ta med som mellanmål eller återhämtning efter träning.
Näringsvärden, per st
- Energi: 195 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 8 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket SOK 2012