Medelhavsmuffins

Name: Medelhavsmuffins
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Apetina® Vitost 20%; 1 dl urkärnade svarta oliver; 4 ägg; ½ dl Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl Arla Ko® Eko Yoghurt, naturell; 4 dl vetemjöl; 2 dl grahamsmjöl; 2 tsk bakpulver; ¾ tsk salt

Nybakta muffins gör alla glada! Dessa doftar av medelhavssmakerna feta och oliv.

Ingredienser

Apetina® Vitost 20%	100 g
Urkärnade svarta oliver	1 dl
Ägg	4
Arla Köket® Smör- & rapsolja	½ dl
Arla Ko® Eko Yoghurt, naturell	2 dl
Vetemjöl	4 dl
Grahamsmjöl	2 dl
Bakpulver	2 tsk
Salt	¾ tsk

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Dela osten i bitar och oliverna i halvor.
Vispa ihop ägg, smör-&rapsolja och yoghurt.
Blanda mjöl, bakpulver och salt. Rör ihop det med äggblandningen. Tillsätt vitost och oliver. Rör till en jämn smet.
Klicka ut smeten i en muffinsplåt för 12 muffins eller i stora pappersformar.
Grädda i mitten av ugnen 20–25 min. Låt svalna.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/medelhavsmuffins/