Kycklinggryta med kardemumma
Medelhavskyckling
Recept på festlig kyckling som fått sin smak av saffran, tomat och fänkål. Enkelt och gott till vardag eller fest.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklingbröstfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
Arla® Svenskt Smör
- 100 g salladslök
- 300 g fänkål
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet saffran & tomat
- 1 dl torrt vitt vin eller vatten
- färska örter
Gör så här
Gör så här
Salta och peppra kycklingfiléerna. Bryn dem runt om i smör i en stekpanna. Skär salladslöken och fänkålen i bitar. Fräs i smör i en gryta. Rör ner crème fraiche och vin eller vatten. Lägg ner kycklingen i såsen. Låt allt sjuda på svag värme under lock ca 10 min. Strö över färska örter.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2003