Hur länge håller marinerad kyckling i kylen?

Om kycklingen fortfarande är rå men marinerad håller den i 1–2 dagar i kylen. Om kycklingen är tillagad kan den hålla i upp till 4 dagar i kylen.

Marinerad kyckling

Marinerad kyckling är en enkel och smakrik rätt som passar lika bra till vardags som till helgens middagar. Kycklingen får marinera i en blandning av ingefära, vitlök, soja och honung som ger en fin balans mellan sälta, sötma och friskhet. Servera marinerad kyckling med ris, grönsaker eller en fräsch sallad för en lättlagad och uppskattad måltid.

Ingredienser

Kycklingsteak	600 g
Vitlöksklyftor	2
Färsk ingefära	2 msk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	½ dl
Japansk soja	½ dl
Honung	1 msk

Gör så här

Skala vitlöksklyftorna och skiva dem tunt eller riv dem fint. Skala och riv den färska ingefäran fint. Lägg i en skål.
Tillsätt smör- & rapsolja, soja och honung. Rör om tills honungen är helt upplöst och marinaden är jämn.
Lägg kycklingen i en skål eller plastpåse och häll över marinaden. Se till att kycklingen täcks ordentligt. Låt stå i kylskåp i minst 2 timmar, gärna över natten för maximal smak.
Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Ta upp kycklingen ur marinaden. Stek kycklingen 5–7 min per sida tills den är genomstekt och har en fin gyllenbrun yta. Ös med marinad under stekningen för extra smak.
Skär kycklingen i skivor och servera direkt med exempelvis ris, wokade grönsaker eller en fräsch sallad.