Rostade fladdermöss med spooky potatistoppar

Name: Rostade fladdermöss med spooky potatistoppar
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg kycklingvingar; 1 msk malen kanel; 1 dl pressad apelsinsaft; rivet skal av ½ apelsin; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 krm cayennepeppar; 1 msk tomatpuré; 1½ msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 800 g mjölig potatis; 2 äggulor; 100 g Kvibille® cheddar riven; salt och peppar; frysta gröna ärter till ögon