Marängtårta med mandel och apelsinyoghurt

Name: Marängtårta med mandel och apelsinyoghurt
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 bitar
Ingredients: 1 dl mandel; 3 äggvitor; 1 krm ättiksprit 12%; 2 dl florsocker; 1 msk kakao; 1½ tsk majsstärkelse; 1 krm salt; 4 dl Arla Köket® turkisk yoghurt; 1 stor apelsin; ½ dl florsocker; ½ dl grovhackad mörk choklad

Recept på en underbar marängtårta med mandel och en fräsch fyllning med saftiga bitar av apelsin. Den är enkel att göra och en fröjd för både öga och gom.

https://www.arla.se/recept/marangtarta-med-mandel-och-apelsinyoghurt/

Gör så här

Sätt ugnen på 100°.
Finhacka mandeln, gärna i matberedare.
Vispa vitorna till ett vitt skum. Tillsätt övriga ingredienser och fortsätt vispa till ett fast skum.
Lägg bakplåtspapper på en plåt. Bred ut smeten på till en rund botten, ca 22 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 2 tim.
Stäng av ugnen och låt gärna marängen stå kvar i ugnen tills den har kallnat.
Riv skalet av apelsinen. Skala sedan apelsinen med en kniv och skär fruktköttet i bitar, ca 2x2 cm. Blanda apelsinskal och -bitar, yoghurt och florsocker.
Bred fyllningen på mandelbotten. Garnera med hackad choklad.