Mangosorbet

Mangosorbet är en krämig, söt och syrlig dessert med härlig smak av solmogen mango och frisk lime. Sorbeten är enkel att göra och passar perfekt när du vill bjuda på något svalkande och fräscht efter maten. Toppad med rostade kokosflingor och finrivet limeskal blir den en elegant dessert som garanterat imponerar vid både middagsbjudningar och festliga tillfällen.

Ingredienser

Fryst mango	1 kg
Strösocker	4 dl
Vatten	2 dl
Pressad limesaft	1 dl

Till servering:

Rostade kokoschips	1 dl
Lime	2

Gör så här

Värm mango, socker och vatten i en kastrull tills mango är mjuk rakt igenom.
Mixa till en slät puré och tillsätt limesaft. Låt svalna.
Kör sorbetsmeten i en glassmaskin till önskad konsistens.
Servera mangosorbet direkt eller låt den sätta sig lite i frysen innan du toppar den med rostade kokosflingor och rivet limezest.
Frys in sorbeten som blir över.

Näringsvärden, per port

Energi:

271 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	1,6 %	1,1 g
Fett:	7,8 %	2,4 g
Kolhydrater:	90,6 %	60,4 g

Upptäck fler recept: Sorbet

Fler recept