Mangosorbet

Name: Mangosorbet
Total time: 2 h
Yield: 8 port
Ingredients: 1 kg fryst mango; 4 dl strösocker; 2 dl vatten; 1 dl pressad limesaft; 1 dl rostade kokoschips; 2 lime

Krämig, söt och syrlig beskriver denna mangosorbet allra bäst! Toppas med rostade kokosflingor och lite limezest är denna sorbet en given dessert att imponera med nästa gång det vankas middagsbjudning.

Ingredienser

Fryst mango	1 kg
Strösocker	4 dl
Vatten	2 dl
Pressad limesaft	1 dl

Till servering:

Rostade kokoschips	1 dl
Lime	2

Gör så här

Värm mango, socker och vatten i en kastrull tills mango är mjuk rakt igenom.
Mixa till en slät puré och tillsätt limesaft. Låt svalna.
Kör sorbetsmeten i en glassmaskin till önskad konsistens.
Servera mangosorbet direkt eller låt den sätta sig lite i frysen innan du toppar den med rostade kokosflingor och rivet limezest.
Frys in sorbeten som blir över.

Näringsvärden, per port

Energi:

271 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	1,6 %	1,1 g
Fett:	7,8 %	2,4 g
Kolhydrater:	90,6 %	60,4 g

Andra liknande recept

Fler recept