Mangokyckling

30 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Kommentarer
Mangokyckling

Välj mango med omsorg. Den måste vara mogen för att smaken ska bli den rätta.

Andra liknande recept
Kycklinglår i ugn
45 min
Kycklinglår i ugn
(324)
Kycklinggryta
Budget
30 min
Kycklinggryta
(778)
Panang curry
Budget
30 min
Panang curry
(25)
Teriyakikyckling
45 min
Teriyakikyckling
(84)
Kyckling med currysås
30 min
Kyckling med currysås
(57)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Kycklingklubbor
1 kg
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
Färsk röd chili
½
Vatten
1 dl
Hönsbuljong
1 tärning
Kinesisk soja
1 msk
Purjolök
1
Arla Köket® Crème fraiche Arla Köket® Crème fraiche
2 dl
Mango chutney
2 msk
Mango
1
Arla Köket Texmex 2025 (broad)

Gör så här

  • Dela klubborna i lår och ben. Bryn kycklingdelarna i smör i en stekpanna. Flytta över dem i en gryta.
  • Kärna ur och hacka chilifrukten. Lägg den i grytan.
  • Tillsätt vatten, buljongtärning och soja. Koka under lock ca 15 min.
  • Strimla purjolöken grovt. Rör i purjolök, crème fraiche och mango chutney. Låt grytan koka ca 5 min.
  • Skala mangon och skär loss fruktköttet från kärnan.
  • Skär fruktköttet i bitar och rör ner det i grytan.
Klart!

Den röda chilifrukten kan bytas ut mot sambal oelek (1/2 röd chilifrukt =1 tsk sambal oelek).

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/mangokyckling/