Aprikoschutney
Mangochutney
Exotisk chutney med mycket smak. Ät den till kyckling och fläskkött från grillen eller som tillbehör till indiska rätter.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 gul lök
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 2 msk riven färsk ingefära
-
2 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 250 g fryst mango
- 2 dl rårörsocker
- 2 msk vitvinsvinäger
- ½ tsk senapsfrön
- ½ tsk chiliflakes
Gör så här:
Gör så här:
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök ,vitlök och ingefära i smör-&rapsolja i en kastrull. Tillsätt mango, socker, vinäger, senapsfrön och chiliflakes. Koka på svag värme utan lock 30-35 min. Häll upp chutneyn i en väl rengjord burk. Förvara kallt.
Näringsvärden, per port
- Energi: 235 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 5 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Grilltillbehör från Arla Köket, kokbok 2015