Mandeltårta

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(122 st)

Mitt betyg:

Godaste mandeltårtan med syndigt god citronkolakräm. Gör två så räcker den till ett helt kalas!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 12 bitar

400 g mandelmassa
4 äggvitor

Kräm:

4 äggulor
½ dl ljus sirap
1 dl strösocker
½ dl Arla^® vispgrädde
rivet skal av ½ citron
150 g Arla^® Svenskt Smör

Garnering:

½ dl rostade pinjenötter
citronmeliss

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Riv mandelmassan grovt. Vispa vitorna till hårt skum och rör försiktigt ner mandelmassan. Bred ut smeten till 2 runda bottnar, ca 24 cm i diameter, på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna och lossa från papperet. Blanda äggulor, sirap, socker och grädde i en tjockbottnad kastrull. Låt krämen sjuda under vispning tills den blir riktigt tjock. Vispa ner citronskal och smör i bitar. Vispa krämen kall i kallt vattenbad. Låt stelna i kylen ca 1 tim. Bred hälften av krämen på ena botten, lägg den andra ovanpå och bred på resterande kräm. Förvara tårtan i kylen. Garnera med pinjenötter och citronmeliss innan servering.