Mackor med lax- och avokadoröra

Mackor med lax- och avokadoröra

20 min
Huvudrätt
Bjud på en härlig macka med krämig fyllning till brunch eller på utflykt. Byt ut den kallrökta laxen mot gravad lax eller annan rökt fisk om du vill.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/mackor-med-lax--och-avokadorora/

Gör så här

  • Dela baguetten i fyra delar och skär en skåra på längden i varje bit. Kärna ur och mosa avokadorna. Blanda med kvarg, gräslök och salt.
  • Skär gurkan i två bitar och dela dem på längden. Hyvla långa strimlor med osthyvel. Lägg sallad i bröden, lägg på lax och sedan avokadoröra.
Klart!
Energi:

545 kcal

Protein: 28 g
Kolhydrater: 49 g
Fett: 25 g

Ingredienser

Surdegsbaguette
1
Kallrökt lax
8 skivor
Gurka
½
Blandad grönsallad
Avokadoröra:
Avokados
2
Salt
½ tsk
Färsk gräslök
1 knippe
250 g