Lyxig kycklinggratäng

Name: Lyxig kycklinggratäng
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 450 g kycklinglårfilé; 1 purjolök; 250 g champinjoner; 2 vitlöksklyftor; 500 g potatisgnocchi; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 tsk dijonsenap; 1 tsk torkad dragon; salt och svartpeppar; 150 g Kvibille® Riven ost cheddar; salladsmix; 250 g blandade tomater

Detta är en riktigt krämig och smakrik kycklinggratäng. Purjolök och champinjoner samsas med potatisgnocchi i denna festliga kycklinggratäng smaksatt med dijonsenap, dragon och cheddarost. Servera gärna med en frisk tomatsallad och späda fina salladsblad. Lika gott till vardag som till fest!

Ingredienser

Kycklinglårfilé	450 g
Purjolök	1
Champinjoner	250 g
Vitlöksklyftor	2
Potatisgnocchi	500 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Dijonsenap	1 tsk
Torkad dragon	1 tsk
Salt och svartpeppar
Kvibille® Riven ost cheddar	150 g

Till servering:

Salladsmix
Blandade tomater	250 g

Gör så här

Värm ugnen till 225°.
Skär kycklingen i mindre bitar. Ansa och skiva purjolöken. Halvera svampen, skala och skiva vitlöken. Lägg gnocchin i en skål med kallt vatten ca 10 min.
Hetta upp smör-&rapsolja i en rymlig stekpanna. Fräs kycklingen tills den fått fin färg. Salta och peppra. Lägg över i en ugnsform.
Stek purjolök, svamp och vitlök 4-5 min. Blanda ner i formen med kycklingen.
Hetta upp lite mer smör-&rapsolja i stekpannan. Stek avrunnen gnocchi 3-4 min. Rör ner crème fraiche, senap och dragon. Blanda ner i gratängformen. Toppa med riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min.
Servera kycklinggratäng med sallad och tomater.

Näringsvärden, per port

Energi:

707 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,6 g
Protein:	22,4 %	38,9 g
Fett:	49,4 %	39,5 g
Kolhydrater:	28,2 %	49,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/lyxig-kycklinggratang/