Pastagratäng med kyckling
Nytt

Pastagratäng med kyckling

30 min
Huvudrätt
Går att frysa
Pastagratäng med kyckling är en god rätt att servera till vardags. Koka pastan riktigt al dente och förstek kycklingen så den får en fin färg innan du vänder ihop allt med en krämig sås gjord på vitost och soltorkade tomater. Toppa med lite färska tomater och bladspenat för en extra färgklick!
Constance Loeper
Constance Loeper Receptkreatör
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/pastagratang-med-kyckling/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 230º eller 215º varmluft.
  • Koka pastan al dente i saltat vatten, ca halva koktiden som förpackningen anger.
  • Skär kycklingen i små bitar. Hetta upp smör- och rapsolja i en stekpanna och stek kycklingen tills den får en gyllene yta. Salta och peppra.
  • Låt de soltorkade tomaterna rinna av. Skala vitlöksklyftan. Mixa soltorkade tomater, vitlök, grädde, vatten och halva vitosten till en slät sås.
  • Häll ner såsen i stekpannan med kycklingen och låt koka ihop ca 4 min. Spä ev med mer pastavatten om såsen blir för tjock. Smaka av med citron och timjan.
  • Vänd i den avrunna pastan och häll sedan upp i en ugnssäker form.
  • Toppa med resterande vitost och gratinera i mitten av ugnen ca 15 min.
  • Låt pastagratängen svalna lite innan du toppar med halverade tomater, bladspenat och timjan.
Klart!
Energi:

582 kcal

Energifördelning:
Energifördelning:
Fiber: 7,6 g
Protein: 31,2 g
Kolhydrater: 56,4 g
Fett: 25,6 g

Ingredienser

Pasta penne
360 g
Kycklingbröst
400 g
2 msk
Salt och svartpeppar
Soltorkade tomater i olja
200 g
Vitlöksklyfta
1
2½ dl
Vatten från pastakoket
1½ dl
Kycklingfond
1 msk
150 g
Citron, finrivet skal och saft
1
Färsk timjan, finhackad
1 msk
Topping:
Cocktailtomater
250 g
Babyspenat
65 g
Färsk timjan