Indisk linssoppa
Linssoppa med vitkål
Ett recept på en matig och lite syrlig soppa som blir extra fyllig med smak av parmesan och vitlök.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl röda linser
- 300 g vitkål
- 1 liten purjolök
- 1 liter grönsaksbuljong
- 2 msk vitvinsvinäger
- ½ dl hackad färsk persilja
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche parmesan & vitlök
- 4 skivor lantbröd
Gör så här:
Gör så här:
Strimla vitkålen fint. Skiva purjolöken. Koka upp buljongen och lägg i linserna. Låt koka ca 5 min. Tillsätt vitkål och purjolök och koka ytterligare 5 min. Smaka av med vinäger och blanda ner persilja. Servera med en klick crème fraiche och bröd.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 530 kcal
- Protein: 24 g
- Kolhydrater: 79 g
- Fett: 10 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket® lätt crème fraiche parmesan&vitlök 2010