Linsfylld bakad avokado med tacosmak

Linsfylld bakad avokado med tacosmak

Ge betyg 1
Ge betyg 2
Ge betyg 3
Ge betyg 4
Ge betyg 5

(2 st)

30 min

Taco på nytt vis med massor av grönt men med välkända och populära smaker. Serveras med nachochips för extra knaprighet.

Liknande recept
Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner

Linsfyllning:

Gör så här

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Skala och finhacka löken och vitlöken till fyllningen. Fräs den på medelvärme i smör-&rapsolja ca 5 min. Tillsätt tomatpuré och tacokrydda, höj värmen och fräs ytterligare 1 min.
  3. Tillsätt linser, krossade tomater och vatten. Koka utan lock ca 10 min tills linserna är klara. Rör om då och då.
  4. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon i bitar med en sked. Fyll skalen med linsröran, lägg på ost och baka i mitten av ugnen ca 5 min tills osten fått färg.
  5. Dela tomaterna och blanda med sallad, avokado och korianderblad. Servera den linsfyllda avokadon med salladen och crème fraiche.

Näringsvärden, per port

  • Energi: 585 kcal
  • Protein: 21 g
  • Kolhydrater: 27 g
  • Fett: 42 g

Skriv ut

Källa: