Lingonsylt
&format=webp)
Lingonsylt är ett måste till köttbullar, kålpudding och havregrynsgröt. Du kokar enkelt och snabbt din egen lingonsylt på färska eller frysta lingon. Häll upp på väl rengjorda glasburkar. Lingonsylt håller sig länge i kylen då lingonen konserverar sig själva med bensoesyra som de innehåller samt med sockret som tillsätts.
&format=webp)
&format=webp)
Ingredienser
|
Lingon
|
500 g |
|---|---|
|
Vatten
|
1 dl |
|
Strösocker
|
2½ dl |
Gör så här
Sterlisera glasburkar genom att värma dem (utan lock) i en 100–120 ° varm ugn i ca 15 min.
Frågor och svar om lingonsylt
Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör lingonsylt.
Hur mycket socker per kilo lingon ska man ha när man kokar lingonsylt?
Räkna med ca 500 g socker per kg lingon när du kokar lingonsylt.
Hur får jag lingonsylten tjockare?
För en tjockare lingonsylt kan du testa att koka den lite längre än tidsangivelsen och/eller röra ner lite pektinsocker som gör sylten fastare.
Kan man frysa in hemmagjord lignonsylt?
Ja det funkar mycket bra att frysa in hemmagjord lingonsylt.
Näringsvärden, per dl
Energi:
234 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per dl | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,5 g |
| Protein: | 1,2 % | 0,7 g |
| Fett: | 1,9 % | 0,5 g |
| Kolhydrater: | 96,9 % | 55,8 g |
Upptäck fler recept: Syltrecept
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
