Lingonbakat äpple med kardemummakräm och kavringschips

Name: Lingonbakat äpple med kardemummakräm och kavringschips
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 röda äpplen; 1 dl frysta lingon; ½ dl strösocker; ½ dl torrt vitt vin; 2 krm vaniljpulver; 150 g Arla® Färskost Naturell; ½ dl strösocker; 1 tsk grovmalda kardemummakärnor; 2 skivor kavring, ca 50 g; 3 msk Svenskt Smör från Arla®, smält; ½ dl pistagenötter

Härlig dessert med bakade äpplen. Bjud som höstig efterrätt eller lägg upp i portionsglas och servera på glöggmingel eller julens gottebord.

Ingredienser

Röda äpplen	4
Frysta lingon	1 dl
Strösocker	½ dl
Torrt vitt vin	½ dl
Vaniljpulver	2 krm

Kardemummakräm:

Arla® Färskost Naturell	150 g
Strösocker	½ dl
Grovmalda kardemummakärnor	1 tsk

Kavringsticks:

Kavring, ca 50 g	2 skivor
Svenskt Smör från Arla®, smält	3 msk

Topping:

Pistagenötter	½ dl

Gör så här

Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
Skala och dela äpplena, skär bort kärnhuset.
Blanda äpplen, lingon, vin och vaniljpulver i en ugnssäker form. Baka äpplena mjuka ca 30 min i mitten av ugnen.
Vispa färskosten med socker och kardemumma till en fluffig konsistens.
När äpplena är färdiga, höj ugnstemperaturen till 175° eller 160° varmluft.
Skiva kavringen i tunna sticks. Lägg på plåt med bakplåtspapper och pensla med smält smör. Grädda i ugnen ca 10 min.
Klyfta äpplena och fördela dem i portionsglas med lingon och kardemummakräm. Grovhacka nötterna och strö på med kavringsticks.