Lime- och hallonpaj
Lingonbakat äpple med kardemummakräm och kavringschips
Härlig dessert med bakade äpplen. Bjud som höstig efterrätt eller lägg upp i portionsglas och servera på glöggmingel eller julens gottebord.
Ingredienser
Antal portioner
- 375 g röda äpplen
- 1 dl frysta lingon
- ½ dl strösocker
- ½ dl torrt vitt vin
- 2 krm vaniljpulver
Kardemummakräm:
-
150 g Arla® färskost naturell
- ½ dl strösocker
- 1 tsk grovmalda kardemummakärnor
Kavringsticks:
- 2 skivor kavring, ca 50 g
-
3 msk Arla® Svenskt Smör, smält
Topping:
- ½ dl pistagenötter
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 150°. Skala och dela äpplena, skär bort kärnhuset. Blanda äpplen, lingon, vin och vaniljpulver i en ugnssäker form. Baka äpplena mjuka ca 30 min i mitten av ugnen. Vispa färskosten med socker och kardemumma till en fluffig konsistens. När äpplena är färdiga, höj ugnstemperaturen till 175°. Skiva kavringen i tunna sticks. Lägg på plåt med bakplåtspapper och pensla med smält smör. Grädda i ugnen ca 10 min. Klyfta äpplena och fördela dem i portionsglas med lingon och kardemummakräm. Grovhacka nötterna och strö på med kavringsticks.
Näringsvärden, per port
- Energi: 440 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 44 g
- Fett: 26 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Jul 2014