Leverpastej

Leverpastej

1 tim 30 min
Buffé Förrätt Frukost
Går att frysa
•
Kommentarer
Ett recept på enkel och jättegod hemmagjord leverpastej. Lika gott på smörgåsen året om.
Andra liknande recept
Tacopaj
1 tim 5 min
Tacopaj
(4180)
Köttfärsgratäng
1 tim 10 min
Köttfärsgratäng
(558)
Pizza
1 tim 30 min
Pizza
(193)
Omelett
Budget
10 min
Omelett
(785)
Spenatsoppa
20 min
Spenatsoppa
(688)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/leverpastej/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  • Skär levern i bitar. Skala och klyfta löken. Skala, kärna ur och skär äpplet i mindre bitar. Lägg lever, lök, äpple och ansjovis utan sitt spad i en matberedare eller köttkvarn.
  • Kör så att allt blandas eller mal två gånger. Tillsätt fläskfärs, ägg, grädde, mjöl, salt, peppar, mejram och ev konjak eller sherry. Blanda väl.
  • Häll smeten i en smord form (1,2 liter). Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Låt pastejen kallna. Stjälp upp den eller servera direkt ur formen.
Klart!

Nötlever kan bytas ut mot kycklinglever. Konjak kan bytas ut mot sherry.

Energi:

1945 kcal

Protein: 135 g
Kolhydrater: 63 g
Fett: 128 g

Ingredienser

Nötlever
400 g
Gul lök
1
Litet, syrligt äpple
1
Ansjovisfilé
50 g
Fläskfärs
200 g
Ägg
1
Arla Köket® Vispgrädde Arla Köket® Vispgrädde
2 dl
Vetemjöl
2 msk
Salt
½ msk
Svartpeppar
2 krm
Torkad mejram
1 tsk
Konjak
ev 1 msk
Värt lite mer 2024
Andra liknande recept
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Arlakadabra – pyssel och kul
Arla Mat – receptapp
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Nyhetsbrev
Arla webbshop
Arla webbshop
Konsumentforum
Konsumentforum
Arla Foods
Arla Foods AB
PO BOX 4083
169 04  Solna
Telefon: 08−789 50 00
Kontakta oss
Arla.se
Arla in other countries
Fler Arlasajter
Följ oss
© 2024 Arla Foods