Laxpastrami med pepparrotssås
6 tim
Buffé
Förrätt
•
Laxen är snabbgravad och sedan hastigt brynt i stekpannan. Serveras kall i vackra kuber med en kaxig pepparrotssås. Fräscht och lite japanskt!
Andra liknande recept
)
)
Gör så här
Tänk på att rätten måste förberedas i god tid. Det går naturligtvis också bra att använda färdig gravad lax.
Energi:
289 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 25 g |
| Kolhydrater: | 4 g |
| Fett: | 19 g |
Ingredienser
|
Laxfilé
|
1 kg |
|---|---|
|
Salt
|
4 msk |
|
Strösocker
|
4 msk |
|
Grovkrossad svartpeppar
|
2 tsk |
Pepparrotssås:
| 4 dl | |
|
Dijonsenap
|
2 tsk |
|
Riven, färsk pepparrot
|
2 msk |
|
Salt
|
½ tsk |
)
)
)
)
)
)
