Laxcarpaccio med cheddar och fänkålssallad
Festligt och spännande recept på carpaccio med lax. Fräsch och god smakkombination av cheddar, fänkål och granatäpple.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g gravad lax
- ½ liten fänkål
- 1 msk rapsolja
- 1 msk pressad citron
-
1½ dl Kvibille® cheddar riven
- kärnor från ½ granatäpple
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Hyvla fänkålen tunt med t ex en osthyvel. Vispa ihop olja och citronsaft i en bunke. Vänd ner fänkålen och låt den marinera ca 5 min. Vänd ner osten och fördela röran på laxen. Strö över granatäpplekärnorna.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kvibille 2010
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=f2db3362)
