Sesamlax med shiitakesås
Laxburgare
Fina och saftiga laxburgare som går fort att mixa ihop i en matberedare. Panko är japanskt ströbröd.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g laxfilé
- 1 schalottenlök
-
2 msk Arla Köket® crème fraiche
- 1 msk ströbröd eller panko
- ½ dl finhackad bladpersilja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk pressad citronsaft
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
Tillbehör:
- 4 hamburgerbröd
- skivad tomat
- tomattartar
- ugnsrostade rotfrukt
Gör så här
Gör så här
Skär laxen i bitar. Skala och finhacka löken. Mixa alla ingredienser utom smör-&rapsolja i en matberedare. Forma till 4 stora eller 8 små burgare. Stek dem i smör-&rapsolja 2–3 min på varje sida. Servera i hamburgerbröd med tillbehören.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 310 kcal
- Protein: 24 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 24 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket fredag kokbok 2011
