Grillad lax med chutney
Laxburgare med lökdressing
Variera och bjud på saftig burgare med lax och sparris.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g färsk laxfilé utan skinn
- 1 tsk salt
-
Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 200 g färsk grön sparris
- 1 bit gurka ca 5 cm
- ½ citron i klyftor
- 8 skivor rågbröd
Lökdressing
- 1 rödlök
-
1 dl Arla® gräddfil
- 2 msk sötstark senap
- 2 msk hackad färsk dill
- 2 krm salt
- ½ krm svartpeppar
Gör så här
Gör så här
Skala och hacka löken till dressingen och blanda med övriga ingredienser. Bryt av den nedersta delen på sparrisen och dela dem på längden. Skär gurkan i tunna skivor. Skär laxen i skivor. Salta och grilla eller stek dem i smör-&rapsolja ca 2 min på varje sida. Grilla eller stek sparris och bröd. Lägg ihop bröden med lax, lökdressing, sparris och gurka emellan. Servera med citronklyftor.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 20 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2013