Fiskbiffar med tomatraita
Torskburgare
Frasiga torskburgare av smörstekta torskfiléer med pankopanering som kommer få barnen att sluta säga nej till fisk. Servera i stekta brödskivor med en ostskiva.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g torskfilé
- ½ dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- 1 dl panko
-
3 msk Arla® Klarifierat Smör
-
4 skivor Castello® Burger Cheddar
Tillbehör:
- 4 skivor formbröd
-
2 msk Arla® Klarifierat Smör
- 2 tomater
- 1 citron
- 4 blad gemsallad
- 4 msk remoladsås
Gör så här
Gör så här
Skär fisken i 4 lika stora delar. Blanda mjöl och salt. Vispa upp ägget. Vänd fiskbitarna först i mjölblandningen, därefter i ägget och till sist i panko. Stek fisken i smör ca 4 min på varje sida. Lägg en ostskiva på varje fiskbit. Skär av kanterna på brödskivorna och stek bröden i smör tills de är gyllenbruna. Skiva tomaterna tunt. Skär citronen i klyftor. Fördela alla ingredienser på brödskivorna. Servera med en citronklyfta.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 625 kcal
- Protein: 38 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 43 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Castello burger cheese 2016