Lax med fräst paprika och hollandaisesås
Fiskburgare med limedressing
15 min
Snabb och enkel fiskburgare med fräsch dressing. Vill du ha lite extra sting, strö på chiliflakes eller ha lite chilisås i dressingen.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g torskfilé
- ½ dl glutenfritt ströbröd
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
Limedressing:
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- rivet skal och pressad saft av ½ lime
- 1 tsk flytande honung
Tillbehör:
- ½ rödlök
- 4 glutenfria hamburgerbröd
- 40 g babyspenat
Gör så här
Gör så här
Skär fisken i 4 bitar. Blanda ströbrödet med salt och peppar på en tallrik. Vänd fiskbitarna i blandningen och stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
Rör ihop ingredienserna till limedressingen. Skala och skär rödlöken i tunna skivor. Dela bröden och rosta snittytorna i en stekpanna. Lägg ihop dem med dressing, spenat, rödlök och fisk emellan.
Näringsvärden, per port
- Energi: 620 kcal
- Protein: 27 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 32 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Recept Hälsa 2016
