Laxburgare

Name: Laxburgare
Yield: 4 port
Cuisine: Amerikansk, Asiatisk, Japansk
Ingredients: 500 g laxfilé; 1 schalottenlök; 2 msk Arla Köket® Crème fraiche; 1 msk ströbröd eller panko; ½ dl finhackad bladpersilja; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 tsk pressad citronsaft; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 4 hamburgerbröd; skivad tomater; tomattartar; ugnsrostade rotfrukter

Fina och saftiga laxburgare som går fort att mixa ihop i en matberedare. Panko är japanskt ströbröd.

Ingredienser

Laxfilé	500 g
Schalottenlök	1
Arla Köket® Crème fraiche	2 msk
Ströbröd eller panko	1 msk
Finhackad bladpersilja	½ dl
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Pressad citronsaft	1 tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Tillbehör:

Hamburgerbröd	4
Skivad tomater

Tomattartar
Ugnsrostade rotfrukter

Gör så här

Skär laxen i bitar. Skala och finhacka löken. Mixa alla ingredienser utom smör-&rapsolja i en matberedare.
Forma till 4 stora eller 8 små burgare. Stek dem i smör-&rapsolja 2–3 min på varje sida.
Servera i hamburgerbröd med tillbehören.

Näringsvärden, per port

Energi:

522 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,5 g
Protein:	23,8 %	30,6 g
Fett:	51,3 %	30,3 g
Kolhydrater:	24,9 %	32 g

Andra liknande recept

Fler recept