Gravad lax
Lax och tsatsiki med rom
Gravad lax med en annorlunda tsatsiki på gurka, rödlök, matyoghurt och stenbitsrom. Strö rucola och ost över den gravade laxen.
Ingredienser
Antal portioner
- 8 skivor gravad lax
Romantsatsiki:
- ½ gurka
- ½ tsk salt
- ½ rödlök
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- ½ dl röd stenbitsrom
- 1 krm svartpeppar
-
1 riven Arla Herrgård®
- 2 dl grovhackad rucola
Gör så här
Gör så här
Riv gurkan grovt, lägg den i en sil och strö över salt. Låt ligga ca 15 min. Skala och finhacka löken. Pressa saften ur gurkan och blanda gurkan med matyoghurt. Rör i lök, rom och peppar. Lägg upp laxen. Strö över ost, rucola och nymald svartpeppar. Servera med romtsatsiki.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2008