Grön Janssons frestelse
Lax och tsatsiki med rom
Gravad lax med en annorlunda tsatsiki på gurka, rödlök, matyoghurt och stenbitsrom. Strö rucola och ost över den gravade laxen.
Ingredienser
Antal portioner
- 8 skivor gravad lax
Romantsatsiki:
- ½ gurka
- ½ tsk salt
- ½ rödlök
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- ½ dl röd stenbitsrom
- 1 krm svartpeppar
-
1 riven Arla Herrgård®
- 2 dl grovhackad rucola
Gör så här
Gör så här
Riv gurkan grovt, lägg den i en sil och strö över salt. Låt ligga ca 15 min. Skala och finhacka löken. Pressa saften ur gurkan och blanda gurkan med matyoghurt. Rör i lök, rom och peppar. Lägg upp laxen. Strö över ost, rucola och nymald svartpeppar. Servera med romtsatsiki.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2008