Mandelkola
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=5f9005b2)
Stekt lax med spenat- och fetaostpotatis
Lax med len och krämig gräddstuvad potatis, en perfekt vardagsrätt!
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g laxfilé
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 1 kg fast potatis
- 250 g fryst bladspenat
-
2½ dl Kelda® mellangrädde
- 1 krm svartpeppar
-
150 g fetaost el Apetina® vitost
- oliv
Gör så här
Gör så här
Tina spenaten. Skala och dela potatis i bitar. Koka i lättsaltat vatten tills den nästan är klar, ca 10 min. Häll av vattnet och häll i grädde. Krydda med salt och peppar. Låt koka i några minuter. Rör ner spenat och smula i ost. Hetta upp smöret tills det blivit guldbrunt. Stek laxen 2-3 min per sida. Salta och peppra. Servera med potatisen och svarta oliver.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2000