Laxsnittar med remoulad

Name: Laxsnittar med remoulad
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 skivor rökt lax ca 100 g; 150 g räkor med skal; 200 g fänkål; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1½ tsk riven pepparrot; 1 tsk äppelmos; ½ krm salt; ½ dl hackad färsk gräslök; 4 skivor danskt rågbröd

Enkla laxsnittar till fester och kalas. Toppa med en klick underbar remoulad på räkor, fänkål, pepparrot, äppelmos och gräslök. Mumsa och njut!

Ingredienser

Rökt lax ca 100 g	4 skivor
Räkor med skal	150 g
Fänkål	200 g
Arla Köket® Crème fraiche	1 dl
Riven pepparrot	1½ tsk
Äppelmos	1 tsk
Salt	½ krm
Hackad färsk gräslök	½ dl

Danskt rågbröd	4 skivor

Gör så här

Skala och grovhacka räkorna, spara några till garnering.
Hyvla fänkålen tunt och skär strimlorna i bitar.
Rör ihop räkor, fänkål, crème fraiche, pepparrot, äppelmos, salt och hälften av gräslöken.
Dela bröd och lax i halvor. Vik laxen och lägg på brödskivorna.
Klicka över remouladen och toppa med räkor och gräslök.