Lax med mild masalasås

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(37 st)

Mitt betyg:

Lax i masalasås med stekta grönsaker och gröna ärter. Servera laxen med hemgjord, sötsyrlig, picklad rödlök.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g laxfilé
1 liten sötpotatis, ca 200 g
½ aubergine
Arla Köket^® Smör-&rapsolja
1 påse tikka masala kryddmix
3 dl Arla Köket^® matlagningsgrädde
½ tsk salt
2 dl frysta ärter

Picklad rödlök:

1 rödlök
½ dl vitvinsvinäger
2 msk strösocker

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Börja med picklad rödlök. Skala och skär löken i tunna skivor. Lägg den i en skål. Koka upp vinäger och socker i en liten kastrull. Rör om tills sockret löser sig. Häll blandningen över löken, rör om och låt den stå och dra medan resten görs.

Skala potatisen. Skär potatis och aubergine i 1 cm stora tärningar. Stek potatis och aubergine i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min. Tillsätt kryddmix och grädde i pannan. Koka upp under omrörning. Låt koka på svag värme ca 3 min. Skär laxen i 3x3 cm stora bitar. Tillsätt laxen i såsen och låt koka på svag värme 4-5 min. Vänd ner ärterna när 1 min av koktiden återstår. Toppa med picklad rödlök vid servering. Garnera ev med citronklyftor.