Grön tomatmarmelad
Långkål
Stuvad grönkål, långkål, är mycket omtyckt på julbordet. Vispgrädde och spad från den kokta skinkan ger extra fin smak.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg hackad fryst grönkål
- 3 dl grönsaksbuljong eller skinkspad
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
-
3 dl Arla Köket® vispgrädde
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 tsk strösocker
Gör så här
Gör så här
- Koka kålen i buljong eller skinkspad ca 10 min. Låt den rinna av i en sil.
- Fräs kålen i smör i en gryta. Späd med grädden och koka ihop på svag värme ca 15 min. Rör om då och då.
- Smaka av med salt, peppar och socker.
- Vill du koka långkål på färsk grönkål går det åt 3 medelstora stånd. Skölj grönkålen. Repa bladen från de grova stjälkarna.
- Koka kålbladen mjuka i buljong ca 15 min. Låt rinna av i en sil och hacka dem fint. Fräs kålen och fortsätt tillaga på samma sätt som med fryst.
Tips:
Skinkspadet kan även bytas ut mot 3 dl buljong.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 265 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 23 g
Tips:
Skinkspadet kan även bytas ut mot 3 dl buljong.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket® julspecial 2011
