Långkål

Name: Långkål
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g färsk eller fryst grönkål; 3 dl skinkspad eller grönsaksbuljong; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 3 dl Arla Köket® Vispgrädde; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; ½ msk ljus sirap

Halländsk långkål är en mycket omtyckt rätt på julbordet. Skinkspadet ger den goda sältan och grädden gör den len och fin i smaken. Väldigt god till köttbullar och julskinka.

Ingredienser

Färsk eller fryst grönkål	500 g
Skinkspad eller grönsaksbuljong	3 dl
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Arla Köket® Vispgrädde	3 dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	2 krm
Ljus sirap	½ msk

Gör så här

Skölj grönkålen och repa bladen från de grova stjälkarna.
Koka kålbladen mjuka i skinkspad i en kastrull med lock ca 15 min. Låt rinna av i en sil och grovhacka bladen.
Fräs kålen i smör i en gryta. Späd med grädden och koka ihop på svag värme ca 15 min. Rör om då och då. Smaka av med salt, peppar och sirap.