Majsgryta
Långkål
Stuvad grönkål, långkål, är mycket omtyckt på julbordet. Vispgrädde och spad från den kokta skinkan ger extra fin smak.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg hackad fryst grönkål
- 3 dl grönsaksbuljong eller skinkspad
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
-
3 dl Arla Köket® vispgrädde
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 tsk strösocker
Gör så här:
Gör så här:
Koka kålen i buljong eller skinkspad ca 10 min. Låt den rinna av i en sil. Fräs kålen i smör i en gryta. Späd med grädden och koka ihop på svag värme ca 15 min. Rör om då och då. Smaka av med salt, peppar och socker. Vill du koka långkål på färsk grönkål går det åt 3 medelstora stånd. Skölj grönkålen. Repa bladen från de grova stjälkarna. Koka kålbladen mjuka i buljong ca 15 min. Låt rinna av i en sil och hacka dem fint. Fräs kålen och fortsätt tillaga på samma sätt som med fryst.
Tips:
Skinkspadet kan även bytas ut mot 3 dl buljong.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 265 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 23 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket® julspecial 2011