Lammstek med varmt örtsmör

Name: Lammstek med varmt örtsmör
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 port
Ingredients: 2 kg lammstek med ben; eller 1,3 kg benfri lammstek; 2 msk Arla® Svenskt Smör; 2 hackade vitlöksklyftor; 1 msk hackad färsk rosmarin; rivet skal av 1 citron; 2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 100 g Arla® Svenskt Smör; 1 stor hackad vitlöksklyfta; 1 msk hackad färsk rosmarin; 1 dl hackad bladpersilja; rivet skal av 1 citron; 2 msk hackad kapris; 2 hackade sardellfiléer

60+ min

När lammsteken bakas med en smörig rub med örter, citron och kapris blir den både saftig och smältande mör. Särskilt om du låter den vila innan servering.