)
Lammstek med tahinikryddad tomatsås
1 tim 30 min
Huvudrätt
•
Tahini reder såsen och gör den krämig, nötig och alldeles underbar. Använd en ljus tahini gjord på skalade sesamfrön. Prova även såsen till stekt halloumi eller pasta.
Andra liknande recept
)
)
)
Gör så här
Tomatsås:
Ge lammet extra smak med skalade vitlöksklyftor och färska rosmarinkvistar. Stick hål i köttet genom nätet och tryck in vitlök och rosmarin.
Energi:
480 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 34 g |
| Kolhydrater: | 35 g |
| Fett: | 20 g |
Ingredienser
Lammstek:
|
Benfri lammstek
|
800 g |
|---|---|
|
Salt
|
1½ tsk |
|
Svartpeppar
|
1 tsk |
|
Sparrispotatis eller delikatesspotatis
|
1 kg |
|---|---|
|
Aubergine
|
1 |
|
Kalamataoliver
|
2 dl |
|
Färsk rosmarin
|
½ kruka |
|
Olivolja
|
2 msk |
|
Salt
|
1 tsk |
Tomatsås:
| 50 g | |
|
Gul lök
|
½ |
|
Vitlöksklyftor
|
2 |
|
Krossade tomater, à 400 g
|
1 burk |
|
Vatten
|
2 dl |
|
Ljus tahini
|
3 msk |
|
Strösocker
|
½ tsk |
|
Salt och svartpeppar
|
)
)
)
)
)
