Snabb biffgryta
Lammkotletter med ingefära- och vitlökssmör, gröna linser och bönor
30 min
Låt det här kryddiga smöret smälta på nystekta lammkotletter och servera till den härligt gröna bönsalladen – himmelskt!
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g lammkotletter
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Ingefära- och vitlökssmör:
-
75 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
- 1 bit färsk ingefära, ca 2 cm
- 2 vitlöksklyftor
- ½ dl hackad färsk rosmarin
- ½ tsk flytande honung
Gröna linser:
- 250 g frysta sojabönor
- 1 burk kokta gröna linser, ca 400 g
- 1 gul lök
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
Gör så här
Börja med smöret. Skala och riv ingefära och vitlök. Rör ihop alla ingredienser.
Tina bönorna. Skölj linserna och låt rinna av. Skala och strimla löken. Fräs den i smör i en stekpanna. Blanda ner linser och bönor. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
Salta, peppra och stek kotletterna i en stekpanna 2-3 min på varje sida. Servera med linserna och smöret.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 630 kcal
- Protein: 43 g
- Kolhydrater: 17 g
- Fett: 30 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Recept Hälsa 2016