Lammfärspaj med smak av fetaost

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(28 st)

Mitt betyg:

Suverän lammfärspaj med ett smakrikt och krispigt skal. Servera gärna vår lammfärspaj med en sallad.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 4 port

Pajdeg:

100 g Arla^® Svenskt Smör
2 dl grahamsmjöl
1 dl vetemjöl
1 krm salt
½ dl Arla^® mjölk

Fyllning:

400 g lammfärs
1 gul lök
1 msk Arla^® Svenskt Smör
3 pressade vitlöksklyftor
2 dl Arla Köket^® crème fraiche fetaost & soltorkade tomater
1 tsk salt
1½ dl Kvibille^® cheddar riven
150 g körsbärstomater

65 g blandad grönsallad

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Hacka samman smör, mjöl och salt till en grynig massa. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla eller tryck ut den i en pajform, ca 23 cm i diameter. Nagga pajskalet och låt vila i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Skala och grovhacka löken. Stek lammfärsen i smör i en stekpanna. Lägg ner lök och vitlök och fortsätt steka ett par min. Tillsätt crème fraiche och smaka av med salt. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 10 min. Lägg i lammfärsröran. Strö över osten. Skär tomaterna i halvor och fördela på fyllningen. Grädda i mitten av ugnen 25-30 min.