Lammfärsbullar med färskostkräm

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(39 st)

Mitt betyg:

Saftiga lammfärsbullar med mycket smak och en spännande touch av indisk kryddning. Lammfärsen kan bytas ut mot viltfärs.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g lammfärs
½ gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
1 kokt potatis, riven
1 dl Arla^® ekologisk lantmjölk
1 tsk paprikapulver
1 tsk garam masala
1 tsk salt
Arla^® Svenskt Smör ekologiskt

Färskostkräm:

Rostade rotfrukter:

750 g blandade rotfrukter, tex morot, kålrot och palsternacka
Arla^® Smör&rapsolja spray
1 tsk salt

Inkluderad

Ugnsrostade grönsaker

Gör så här

Rör ihop ingredienserna till färskostkrämen och ställ i kyl. Sätt ugnen på 175°. Skala och dela rotfrukterna i stora bitar. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Spray rikligt med smör-&rapsolja på rotfrukterna och salta. Tillaga i mitten av ugnen ca 30 min. Skala och finhacka löken. Blanda färsen med lök och övriga ingredienser. Rulla färsen till stora bullar, ca 16 st. Stek bullarna runtom i smör i en stor stekpanna 7–10 min. Servera med färskostkräm och rostade rotfrukter.

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

Energi: 520 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 24 g
Fett: 32 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 3 2014